Gázrácsok: előnyök és hátrányok

A legtöbb ember, aki pihen a természetben, egyáltalán nem örül annak, hogy a tűzifát keresik vagy szén szállítására képesek, ami rengeteg helyet foglal el a törzsben, amikor kebabot akar kipróbálni. Ebben az esetben az igazi grill lehet egy gáztűzhely, amely alkalmas a lédús, ízletes és ízletes ételek elkészítésére.

Megjelenéséből adódóan a gázrács egy konyhai szekrényhez hasonlít, amelyre egy fém rács van elhelyezve. A hátsó fal fedélként működik, és megvédi a falakat a forró zsír kifröccsenésekor. Gázos grillgáz. A csiszolt gázzal ellátott henger segítségével táplálják be a szekrénybe, amelyet közvetlenül a grill alatt helyeznek el. Az égő el van rejtve a felületen, amelyen keresztül a grill felmelegszik.

A gázrács hatásmechanizmusa hasonló a kályhák működéséhez. Ezért a pörkölő mindig használatra kész. Az egyetlen feltétel egy propán vagy bután palack. Amikor a készülék be van kapcsolva, a gáz a hengerről a beépített égőkre folyik, ahol az üzemanyag elégetése és külső hő keletkezik.

Az égők felett speciális égők vannak felszerelve. Ezek hozzájárulnak a hő egyenletes eloszlásához a funkcionális felületen. A hőmérsékleti szintet ugyanúgy, mint a lemezeken, égő szabályozza. A fűtés nagyon gyors, így a sütőedények sebessége meglehetősen magas.

A modellek sokfélesége, de az összes modell alaprajza azonos. A test általában rozsdamentes acélból készül, így gyorsan tisztítható és ellenáll a rozsdának. A munkafelület öntöttvas rácsból áll, amely alatt a zsírgyűjtők és a láng-elválasztók találhatók. A gázpalackot a kikötőbakok közé helyezik (közvetlenül a funkcionális felület alatt).

A vezérlőpanel lehetővé teszi a gázbefolyás mértékének, valamint a működtető égők hőmérsékletének hatékony szabályozását. A grill bevitele egyszerűen a fogantyú váltásával történik. Ekkor a gyújtás mechanizmusa bekapcsol. Pár pillanat múlva megkezdheti a főzést.

A gázrácsok elnyerték a fogyasztók elismerését világszerte. Ez nem meglepő, mert a rájuk készített ételek minősége semmiképpen sem rosszabb, mint egy szénen vagy fán lévő grill. A földgázból működő országmodellek lehetővé teszik, hogy húsokat készítsen egy ruddy kéreggel, amely ugyanakkor lédús és őrült. A főzési idő az összes módosítás rácsánál közel azonos. A gázmodellekben a szerkezet üzemi állapotba hozatalához szükséges idő sokkal rövidebb. Jobbak, mint az elektromos, széntermékek.

Az egyik előnye a gáz grill azonosítható néhány különösen fontos.

• Azonnali bemelegítő telepítés. A legjobb eredmény eléréséhez 10 perc elegendő a pörkölő elkészítéséhez.
• Hőszabályozás. A használat során a hőmérséklet állandó marad. Ebben az esetben a felhasználó saját belátása szerint növelheti vagy csökkentheti.
• Sokoldalúságát. Gáz grill használható különböző ételek (hús, zöldség, hal) elkészítéséhez. Ezen felül levest és teát forralhat.
• Íze. Mivel a sütési folyamat a munkafelületen zajlik, nincs különösebb különbség a felületek melegítésére.
• Könnyen tisztítható. Ez különösen jelentős előnye a gázok modelljeinek. Nem kell eltávolítani a szenet és a hamu. A tűzhely tisztításához elegendő, ha a hőmérsékletet 10-15 percre emeli (az összes zsírégetéshez), majd a maradékot egy drótkefével megragadja.

Gázrácsok hátrányai is rendelkezésre állnak. Ez egy magas ár. Az ilyen modellek sokkal drágábbak, mint a szén. Emellett maga a gáz grill sem ad füstöt.

Sokféle rács van: menetelés, infravörös, mobil, kompakt, kapcsolat és mások.

Mindazonáltal mindegyik három típusra osztható.

• Beágyazott. A professzionális konyhai eszközökhöz tartoznak, ezért gyakran használják a nagy kúriák tulajdonosai, valamint az éttermek. Munka a fő gázellátásból.
• Hordozható. A két kerékkel ellátott kocsi modelljei tartalmazzák a henger felszerelésére szolgáló tartályt, gyakran mellékelve fiókokkal és polcokkal az oldalon.
• Travel. Mini lehetőség a piknikre felvehető grillezéshez. A teljesítmény kicsi, de egy kicsit is mérlegelnek.

Gázrács-gyártók széles termékválasztékot kínálnak. A termékek kültéri és asztali (otthoni) lehetnek otthon, az apartmanban, az országban vagy az erkélyen. Ezek a tervek helyhez kötöttek és hordozhatóak. A grillezőknek van egy főzőlapja vagy 3 vagy annál több. Mindegyik rendelkezik egy gombbal. A hordozható modellek kompaktak. Ugyanakkor ugyanakkor megtartják az álló modell minden funkcióját.

A különféle gázrácsok a láva modellek. Lehetővé teszik az étkezést, zsírtalanítás nélkül. Ezek a modellek egy tálcával ellátott rácsot, fűtőelemet és vulkáni köveket (lávaelemeket) tartalmaznak. Ez a szerkezet lehetővé teszi a hő egyenletes eloszlását. Ugyanakkor az összes áramló zsír felszívódik a kövekbe, az ételeket felváltva főzik, nem keverik össze. Minden tápanyagot teljes egészében tárolnak.

A rácsokat érintő és érintés nélküli modellekre lehet osztani. Az érintkezési modellek szorító módosítások. Felső és alsó részből állnak. A felső panelt le lehet süllyeszteni és szorosan nyomni a termékekhez. A modellek előnyei kis méretek, alacsony zajszint. Az étel felesleges zsír és olaj használata nélkül készül.

A hátrányok közé tartozik az adagok száma. 1 alkalommal valóban legfeljebb két főzni. Az érintés nélküli modellek lehetővé teszik a főzést a hőforrás termékének közvetlen expozíció nélkül. Az üres lehet a hőelem felett vagy alatt.

A gázrácsok a lefedettség típusától függően eltérőek. Három fajta van.

A környezetbarát kerámia alkatrészek használatán alapul. Ez egy tartós bevonat, amely ellenáll a mechanikai feszültségnek és a karcolásoknak. Ez 400 ° -ig terjedő hőmérsékletet tart.

Tartós dupla bevonat márvány hatással. A tapadásmentes alkatrészek hosszú ideig melegen tartják. Különböző környezetbarát anyagokból készül.

Az ilyen bevonathoz kiváló minőségű rozsdamentes acél. Nem érintkezik a korrózióval, gyorsan felmelegszik, jól tartja a hőt. Nem tartalmaz veszélyes anyagokat életre és egészségre. Rozsdamentes acél bevonat nem tapadó komponenssel tartós, kopásálló és környezetbarát.

A világ legkülönbözőbb országaiban sok vállalat foglalkozik grillezéssel. A vezető rácsgyártók rangsorában a finn cégek képviseltetik magukat, a fogyasztók jó áttekintést adnak a kínai vállalatok termékeiről. A legnagyobb igény a több gyártó terméke.

Kanadai vállalat több mint 30 éve foglalkozik grillezéssel. A gyártó termékválasztékának listája számos modellt tartalmaz (a hordozható hordozható verzióktól a vendéglátóipari vállalkozások többfunkciós módosításaiig).

A melltartók jellemzői:

• innovatív technológiák bősége;
• eső és szél gyulladásának lehetősége;
• a zsírcseppek elpárologtatása;
• az égők védelme a szennyezés ellen.

Egy másik kanadai vállalat, amely sikeresen elsajátította a melltartók gyártását 40 évvel ezelőtt. A Napoleon grillező jellegzetessége - kerámia égők, amelyek akár 800 fokos hőmérsékletet is képesek ellenállni.

Ausztrália gyártója, aki számos kiemelkedő díjat kapott a termékeiről, kivételes formatervezéssel és csúcstechnológiával. A gyártó által gyártott rácsok a fokozott fűtésbiztonság miatt különböznek a speciális gyújtástechnológia miatt. Nincs nyílt láng, gázégők a fémlemezeket fölöttük.

Egy amerikai cég, itt jött létre az ismerős csirke grill. A termékválaszték listája kényelmes és multifunkcionális gázmodelleket tartalmaz, amelyek asztallal, oldalsó égőkkel és köpenyekkel vághatók.

Dél-Afrika termelője, nagy funkcionalitású miniatűr modellek létrehozója. Ennek a grillnek a tömege nem több, mint 4,5 kg. A kialakításban grillező, sütő, valamint füstölő és gőzhajó található. A termék nem melegszik fel, így bárhol telepíthető. Ez egy utazási és hosszú utazási termék egy kis cég számára.

A grill megfelelő megvásárlásához számos kérdésre kell válaszolnia.

A grill felülete lehet hornyos vagy teljesen sima. Az első a hús főzésére szolgál. A második hamburgert, valamint zöldséget és halat kell használni.

A két vagy több égővel ellátott grill lehetővé teszi, hogy egyszerre több edényt készítsen. Ha nagy céget kíván rendszeresen összeállítani, akkor csak ilyen modelleket kell előnyben részesíteni.

A grillezés legegyszerűbb modelljei sültek. Bonyolultabb lehetőségeket kínál a kemence füstölőként való használatára, valamint motoros nyársat a hús és a baromfi számára.

Több tényezőre kell összpontosítani.

• Az égőknek rozsdamentes acélból, sárgarézből vagy öntöttvasból kell készülniük, és fedelüknek vastag acélból kell készülnie, amely speciális porcelán zománc bevonattal van ellátva.
• A tervezésnek fenntarthatónak kell lennie. Próbálkozzon a grill használatával. Ha a termék lengő és csörgő, akkor ne vásároljon ilyen modellt.
• A fedél gyorsan és zökkenőmentesen nyitható, erőfeszítés nélkül, de nem szabad enyhe rázkódással leesni.
• A rácsokat öntöttvasból és jobbra öntöttvasból kell készíteni. Optimális esetben porcelán bevonattal.

Az ilyen elemeket csak a porcelán lehűlését követően lehet tisztítani, mivel melegen könnyen elrontható. A kerekek sima keringésnek és stabil rögzítésnek kell lenniük.

Hogyan készítsünk egy gázrácsot saját kezével, tanulhatsz az alábbi videóból.